Тирадито из гребешка с манговым понзу Блюдо перуанской кухни из нарезанного слайсами гребешка в сладком манговом соусе понзу. Украшаем пюре из авокадо и кусочками малины.
Тартар из говядины Тартар из сочной говяжьей вырезки, заправленный двумя соусами: соевым и соусом ворчестер. Подаем его с хрустящими блинчиками и сладко-острыми огурцами кимчи.
Татаки из говядины Татаки – способ приготовления мяса, при котором продукт быстро обжаривается (или обжигается) снаружи, а внутри остаётся слегка сырым.